Ma tourte pommes de terre et viande hachée,

Tourte de pommes de terre et viande hachée,
Une pâte feuilletée et une autre brisée,
Pommes de terre épluchées et émincées finement.
Viande hachée

01 oignon, 01 échalotes, de l'ail dégermée, persil
1 jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère d'huile d'olive
06 oeufs
Fromage
Sel et poivre

Préparation :

Frire les pommes de terres,
Préparez la viande hachée :  dans une poêle mettre la viande le persil et l'oignon le tout avec un filet d'huile d'olive et laissez cuire .
Prendre le moule à tarte et étalez dessus la pâte feuilletée puis mettre  une couche de pommes frites un peu d'échalote parsemer de persil battre trois oeufs et  verser sur les pommes de terre couvrir de fromage ajoutez une autre couche de viande hachée un oeufs au milieu pour la déco sans plus hihihiihihihi et une autre couche de pommes de terre frites des oeufs et persil couvrir avec la pâte brisée .
En dernier vous badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf et la cuillère d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau  et mettre au four .

Bises à tous,