A très bienôt,

Mes très chères amies et très chèrs amis bonjour,


Je serai absente de la blogosphère quelques temps. j'ai pas mal de choses à faire et régler !! ...Je vous dirai tout au moment opportun!!!  promis hihihi,!!!!Merci à vous tous d’avoir été présent jusque là dans mon Univers    Culinaire .

Je vous  poste des photos et les recettes suivront dès mon retour !
D'ici là, je vous fait de gros bisous et à très bientôt .

 

 Une autre tarte salée
 
 

 Bises et à très bientôt

Riz au Poulet et Tarte aux pommes normande à ma façon,

Bonsoir à tous,

Je me suis inspirée de la bonne recette de mon amie Rouda, je vous mets le lien et soyez nombreuses a lui rendre visite son blog est magnifique .

http://roudacuisine.blogspot.com/

 Mmmm délicieux !!!!!
Un goût exquise merci Rouda,

Et voici  une belle  Tarte aux pommes normande à ma façon hihihi

Bonne nuit mes amis,

Légumes Farcis, Tajine Dolma,

Bonjour à tous,

 Voilà un plat que j'adore et vous aussi!!! je pense ?!!!

500g de viande hachée
01 morceau de poulet
04 pommes de terre
04 courgettes
04 poivrons
01 tomate pour moi et plus si vous le voulez
01 grand verre de pois chiches
01 bouquet de persil haché
02 oignon
L'huile d'olive
02 c. à café de Ras-al Hanout
L'ail
Sel, poivre noir,

Préparation de la sauce :

Fair revenir le morceau de poulet, l'oignon râpé avec de  l'huile d'olive, le demi- bouquet de persil le sel et poivre noir, ras el hanout .
Verser un litre d'eau dans le tajine , après ébullition ajouter les pois chiches et laisser cuire .

Préparation du hachis des légumes :

Préparer un hachis de viande avec un oignon, l'ail ,le persil, 01 c à soupe d'huile dolive ras al hanout le sel et le poivre noir .

Evider les légumes , en saler légèrement l'intérieur et les farcir avec le hachis .
Faire frire les légumes quelques minutes,  et les disposer dans la sauce
laisser cuire dans le tajine 30 mn
Servir avec du persil haché et un filet de citron

Et bon appétit à tous,

Bises à tous.

Cake viande blanche et oeufs durs,

Comme ma chère Fimère j'ai fait un Cake,  le miens et de (dinde et oeufs durs) . Celui de mon amie est au surimi et carottes allez lui rendre visite pour voir la recette elle est super voilà le lien    http://auxdelicesdesgourmets.blogspot.com/     et pour ma recette c'est pour demain si vous êtes bien d'accord .

Ingrèdients


200g de dinde
Un poireau
3 œufs + 03 autre oeufs durs
L'huile d’olive
10 cl de lait
04 c à soupe de crème fraîche épaisse
150 g de gruyère râpé
200 g de farine
01 sachet de levure chimique + 1/2 de levure boulangère
01 c à café de Ras-al hanout
01 belle pincée de sel
Poivre noir
2 c à soupe de persil sinon de la coriande



Bises

Clafoutis aux fruits rouges,

Voilà mon clafoutis aux fruits rouges,

Ingrédients :

600 g de fruits rouges
150 g de farine
130 g de sucre
  20 cl de mélange entre lait et crème fraîche épaisse
  04 oeufs deux entiers et deux jaune
  04 cuillères à soupe de beurre que vous faites fendre après ,
 1/2 sachet de levure chimique,
  01 sachet de sucre vanillé
  01 pincée de sel,

 Préparation :

 Lavez les fruits rouges, ou alors sortir les fruits surgelés du congélateur une heure avant
Mélangez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine le sucre vanillé et la levure .
Ajoutez le lait la crème fraiche épaisse le sel , incorporez le beurre .
Déposez les fruits rouges dans un moule et verssez la pâte .

Se mange tiède ou froid selon votre goût heeee oui !!!!!!!!!!!!!!

Bises à tous,

Taguée deux fois

Bonsoir à tous!


Et bien oui j'ai été taguée deux fois oui c'est vrai !
Dis donc quel succès !!!!! merci les filles ça me fait super plaisir.
Je l'avais déjà été une première fois par ma chère amie Byba de http://byba.over-blog.fr/ et je n'avais pas répondu problème avec l'enregistrement de la photo,  et cette fois ci par ma douce Fimère de http://auxdelicesdesgourmets.blogspot.com/  

Nb : veuillez svp rendre une petite visite à ses deux blogs, vous ne serez pas déçu croyez moi !

1- Effectivement le principe est de publier cette photo sur son blog

                                                                                                                                

Voilà c'est fait

2- Ensuite mettre le lien du tagueur sur son blog c'est fait en haut de la page wawww je travaille bien quelqu'un aurait un job pour moi  hihihihihii

3- Mentionner 5 aliments que l'on aime cuisiner,
4- Citer notre plat préféré
5- Et l'étape finale du jeux et de  passer la main à d'autres blogueures.
                      
                               OK, Let's go !

Le premier aliment  est la Fraise !
Le deuxième aliment est l'Espadon !
Le troisième aliment est le Fromage gruyère !
Le quatrième aliment est le Fenouil !
Le cinquièmealiment est l'Olive!

Mon plat préféré est La t'chakhtchoukha de Biskra Crépes sauce rouge Miammmmmmmmmm

Et la je passe la main à mes amis
Kouky de http://cuisinea4mains.wordpress.com/
Rouda de http://roudacuisine.blogspot.com/
Maya de http://mayachery.over-blog.com/
Pierre de http://pierre.cuisine.over-blog.com/
Naouel de http://evasionculinaire.over-blog.com/

C'est fini!!!!

Bonne nuit il se fait tard,  je passe sur vos blogs tous demain et vous aurez beaucoup beaucoup  de commentaire .

Ma tourte pommes de terre et viande hachée,

Tourte de pommes de terre et viande hachée,
Une pâte feuilletée et une autre brisée,
Pommes de terre épluchées et émincées finement.
Viande hachée

01 oignon, 01 échalotes, de l'ail dégermée, persil
1 jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère d'huile d'olive
06 oeufs
Fromage
Sel et poivre

Préparation :

Frire les pommes de terres,
Préparez la viande hachée :  dans une poêle mettre la viande le persil et l'oignon le tout avec un filet d'huile d'olive et laissez cuire .
Prendre le moule à tarte et étalez dessus la pâte feuilletée puis mettre  une couche de pommes frites un peu d'échalote parsemer de persil battre trois oeufs et  verser sur les pommes de terre couvrir de fromage ajoutez une autre couche de viande hachée un oeufs au milieu pour la déco sans plus hihihiihihihi et une autre couche de pommes de terre frites des oeufs et persil couvrir avec la pâte brisée .
En dernier vous badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf et la cuillère d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau  et mettre au four .

Bises à tous,

Une autre jolie tarte aux fraises,

Une autre tarte aux fraises pour faire plaisir à mes enfants ,

                        
                                 

Bonne nuit,

Corbeille de mousse aux fruits rouges,

Bonjour à tous,

Voilà quelques photos, je vous poste la recette très bientôt,
Recette vu sur magazine mais légèrement modifier
En fait, c'est mon premier essai ne soyez pas dur hihihi

    Et au final voilà ce que sa donne

   
Ingrédients :

Pour les corbeilles il vous faut 60g de miel, 60g de sucre, 60g  de farine, 50g de beurre et le zeste d'un citron .
Pour la mousse  300 g de fromage blanc, 30 cl de crème liquide froide, 500 g de fruits rouges

Préparation:

Les corbeilles portez à ébullition le beurre, le zeste de citron, le miel et le sucre . Retirez du feu et ajoutez  la farine tout en remuant .
Déposez sur chaque plaque trois cuillerées de pâte très espacées mettre au four une quinzaine de minutes .
A la sortie des tuiles du four laissez tiédir quelques minutes et déposez les sur des verres voir les photos .

Pour la mousse : battre le fromage blanc avec du sucre un peu de fruits rouges et de la vanille fouettez la crème  rajoutez la  au fromage blanc
Remplissez les corbeilles en alternant mousse et fruits rouges .
Pour la déco c'est  selon votre convenance .
 En première couche moi j'ai mis un peu de gâteau
 Garnir une heure avant de servir pour les garder croquantes .
Bises à tous,

Tarte aux fraises,

Ingrédients:

Pour la pâte il vous faut 350g de farine, deux oeufs, 150g de beurre fin, 130g de sucre en poudre, sucre vanillé

Pour la crème pâtissière il faut un  1/2 litre de lait, un bâton de vanille, 04 jaunes d'oeufs, 05 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 02 cuillerées à soupe de farine,  incorporer une noix de beurre avant de laisser la crème refroidir.

Environ  500g de fraises, sucre, et nappez en dernier la tarte avec de la gelée de framboises délayée à l'eau froide .

Bonne soirée
Bises
Et trés bonne nuit mes amis