Pour Aujourd'hui ça va être Baklawa qui veut dire feuilleté aux amandes et miel
Ingrédients :
Deux paquets de pâte filo
500g d'amandes pochées et mondées et bien sur (doré a la poêle)
Eau de fleurs d'oranger
Une pincée de cannelle, (moi personnellement je n'en mets pas)
100g de sucre cristallisé
une tasse de beurre fondu
Préparation :
Disposer les amandes concassées dans un récipient et les arrosées avec l'eau de fleurs d'oranger. Ajouter le sucre puis mélanger le tout .
Tapisser la plaque allant au four de papier cuisson sulfurisé, puis poser la première feuille de filo sur le papier et à l'aide d'un pinceau badigeonner la surface de la pâte filo de beurre fondu répéter l'opération avec les 13 feuilles (mettre l'une sur l'autre) . Verser ensuite la farce d'amandes sur la pâte et remettre dessus une feuille de pâte filo toujours badigeonner de beurre fondu et ainsi de suite avec 09 autres feuilles .
Couper en losanges ou carrés et décorez avec une amande chaque part .
Laisser cuir 45min. Une fois cuit sortir la plaque du four et l'arroser aussitôt de miel parfumé à l'eau de fleurs d'oranger
Servez froid et bon appétit
Merci pour ton commentaire qui m'a permis de connaître ton joli blog, je te souhaite bonne continuation et à bientôt bises
RépondreSupprimerBonjour Nadjet.
RépondreSupprimerMartine
pour mon amie nadjet que nous apprécions beaucoup pour vous dire que nous avons gouté a sa cuisine et patisserie bonjour les papilles c'est bon c'est bon------gros bisous bonjour a ta famille a alger martine
RépondreSupprimerMerci ma chère martine t un amour
RépondreSupprimerbizzzzzzzzz
holala ta baklawa donne envie de preparer un bon thé vert pour l'accompagner!!elle est bien dorée!!!
RépondreSupprimerbisous et bonne soirée
@+
INTERESSENT!
RépondreSupprimerlilia
intéressant*
RépondreSupprimerlilia