Galette des Rois,

 Ingrédients :
Deux pâtes feuilletées
125 g d'amandes en poudre
125 g de sucre en poudre
125 g de beurre moun
02 oeufs
un jaune
02 fèves pour mes deux enfants pour ne pas faire jaloux hihihi

Préparation:

Vous travaillez le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux, vous ajoutez ensuite la poudre d'amandes et les oeufs .
Mettre la première pâte sur la plaque garnissez le centre avec le mélange . J'ai déposer les deux fèves, puis recouvrir avec la deuxième pâte .
Vous soudez les deux pâtes , retournez le bord comme un ourlet en le pressant est vous marquez le bord avec un couteau .
Badigeonnez la surface de la galette avec le jaune d'oeuf , et dessinez des croisillons sur le dessus .
Une fois la galette retirée du four je la badigeonne d'une couche de miel .